Speisen & Getränke

Vorspeisen

 

Zwiebelsuppe

6,50€

Orig. Fischsuppe St-Tropez

auch mit als Einlage Fischfilet Scampi u. Muschel 
8,50€ / 12,00€

Cuisse de grenouille

Froschenkeln
11,50€

Escargot á la bourgignonne

9,50€

Ziegen Käse

mit Apfel Thymian Chutney
09,80€

Roastbeef

Selbstgemachte Remoulade Kapern Apfel u. Salat
12,50€

Business Lunch

Montag – Freitag: 12.00 – 16.00 Uhr 

Jeden Tag wechselnde Gerichte

3 Gänge (auch vegetarisch)
Soupe de la semaine , dann Hauptgang nach Wahl und kleine Dessert Surprise
12,50€

Woche von 10.02-14.02

Montag :    

Perlhuhnbrustfilet  mit Gratin  u. Rattatouille

oder        

Kabeljaufilet mit Wurzel Gemüse u. Purrée

Dienstag:             

Roastbeef  mit selbstgemachte Remouladen  Sauce , Kartoffeln u. Salat Bouquet

oder   

Französische Fischpfanne mit Kräuter der Provence  Kartoffelnspalten u. crème fraiche

Mittwoch:

Duroc Medaillons im Salbei Speckmantel, selleriepürre und champignons

oder

Meerbarbenfilet mit Fenchelgemüse u. la Ratte kartoffeln

Donnerstag:

confiertes Entenfleisch mit Fageoletbohnen u, kartoffelpürre

oder

confiertes Lachsfilet mit couscous , Linsen und Salat

Freitag:

Entrecote mit Salat u. Pommes frites

oder

Moule et frites

 

 

Hauptgerichte

Steack de Boeuf

à l´échalotte, Fageoletbohnen et légumes de saison
26,00€

Galette de pomme de Terre

Französicher Kartoffelpfanne mit Oliven, Sardellen, Tomaten u. mit Käse gratiniert
14,50€

Saumon en papillote

Auf Gemüse und Kartoffel Bett mit Salat u. Limetten-Crément Sauce
21,00€

Mulet

Meerbarbe mit Trüffelbutter Gemüse u. Kartoffeln Gratin
17,50€

Confit de Canard

Chou-fleur Blumenkohl  Macairekartoffeln u. Portwein Canneberge Sauce
21,00€

Hamche d´agneau

Mit Kartoffeln Purée u. Rattatouille                      
21,00€

Pintade

Mit Wurzel Gemüse u. Salat
16,50€

Ganzer Fisch nach Angebot

Käse Variation

12,50€

 

Dessert

Crème Brûlée

7,00€

Mousse au Chocolat Variation

8,50€

Dessert Surprise

8,50-12,00€

Crêpes Suzette

Mit Orangen Suprem , Karamell Orangen Sauce u. mit Grand Marnier am Tisch Flambiert
12,00€

Wir führen ausschließlich französische Weine

Allergene und Zusatzstoffen finden Sie in der Extrakarte

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